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五谷粥(五谷粥的做法与配料窍门)

  

五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做

五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。

五谷养生粥的做法

第一:多谷粗纤维粥

材料:荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙

做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。

功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。

第二:八宝粥

材料:糯米100g、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量

做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!

第三:莲子糯米粥

材料:莲子、糯米、白糖全部适量

做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。

第四:糙米排骨粥

材料:糙米150g、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放

做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。

功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

第五:什锦甜粥

材料:大米1oog、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙、白糖根据自己喜好去放

做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。

功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。

第六:红枣桂圆黑米粥

材料:红枣15颗、桂圆15颗、黑米150g、白糖适量

做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。

功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用,具有很好的滋养功效。

第七:红豆粥

材料:红豆1大匙、大米200g、白糖适量

做法:将所有的食材放入锅中,加入清水熬粥,起锅之前加入白糖。

功效:这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效,非常的适合在冬季上火的时候服用。

第八:红枣糯米粥

材料:红枣10-15颗、糯米200g、山药50g、薏仁15g

做法:将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥,最后放入少量的白糖,起锅服用。

功效:这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用,因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。

经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食,科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人,那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲,并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。

五谷杂粮粥要怎么煮?

做法如下:

1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。

3、一碗营养丰富的五谷杂粮粥,忍不住多喝了几碗。

4、加一些冰糖,味道更棒。

五谷粥的做法与配料窍门

五谷杂粮粥食材与做法:

百合薏米粥

1。材料:薏米50克,百合15克,水、蜂蜜适量。

2:做法:

(1)将薏米、百合洗净,放入锅中,加水煮至薏米熟烂。

(2)加入蜂蜜调匀,出锅即成。

3.功效:健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。

绿豆薏米粥

1.材料:大米20克,绿豆15克,薏米30克。

2.做法:将大米、绿豆、薏米洗净,放入锅中,加入适量水煮成粥即可。

3.功效:清热解渴,补肺,健脾胃,清热,祛风湿,消水肿。

芡实山药薏米粥

1.材料:山药100克,芡实100克,薏米100克,冰糖适量。

2.做法:

(1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。

(2)山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。

(3)将浸泡好的薏米、芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。

(4)倒入切片的山 药,继续煮20分钟即可。

芡实茯芩粥

1.材料:粳米100克,芡实30克,茯苓50克,食盐2克。

2.做法:

(1)选好的粳米,以清水反复淘洗干净,换清水浸泡30分钟,捞出,沥干备用。

(2)将芡实、茯苓一并磨成粉,一同放入碗内,用温水调成糊,备用。

(3)煮锅中加入1000 ^-1200毫升清水,将粳米放入,用大火烧沸。

(4)将制好的芡实茯苓糊倒入锅里,搅拌均匀,改用小火熬煮30- 40分钟。

(5)待米烂粥戌时,放入适量的食盐调味,稍焖片刻,即可盛起食用。

3.功效:补气血,养肾阴。

蛋黄小米粥

1.材料:小米60克,鸡蛋一个。

2.做法:

(1)砂锅中加入两碗水,烧开。

(2)小米洗两遍,沥去水,备用。

(3)鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟。

(4)锅中水开后,放入小米,中火烧开后,改小火煮。

(5)煮10分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬得黏稠。

(6)鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎。

(7)小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

3.功效:对症新妈妈产后虚弱。

小米红糖粥

1.材料:小米80克,红枣15枚,红糖适量。

2.做法:

(1)将小米淘洗干净,放入开水锅内, 旺火烧开后,转小火 煮至粥稠。

(2)再加入红枣炖煮。

(3)食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。

3.功效:养胃健脾,益中补血。

大麦山药五谷杂粮粥

,1.材料:大米50克,麦仁100克,山药100克。

2.做法:

(1)将麦仁洗净用凉水浸泡两小时。

(2)浸泡好的麦仁和白米淘洗干净后放入锅中,放入足量的水,大火熬开后,中小火熬四五十分钟。

(3)山 药 削好皮后放入冷水中浸泡备用。

(4) 45分钟后米粥已经变得黏稠了再倒入山药再煮15分钟即可。

3、功效:助消化,热量低,清理身体杂质。

薏仁绿豆大麦粥

1、材料:大米80克,薏仁20克,绿豆20克,大麦仁10克,葱花少许,食盐3克。

2.做法:

(1)先将大麦仁、薏仁、绿豆洗净泡一个小时。

(2)泡过的大麦仁、薏仁、绿豆一同入锅,煮到 豆皮开始裂开、脱落。

(3)把淘洗干净的大米放入同煮,煮烂即可。

3.功效:解腻,清肠道。

大枣银耳五谷杂粮粥

’1.食材:粳米100克,银耳10克,红枣15克,莲子10克,枸杞10克。

2:调料:白砂糖适量。

3.做法:

五谷粥(五谷粥的做法与配料窍门)

(1)干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净。

(2)红枣洗净,泡软去核。

(3)莲子、拘杞分别洗净,泡软备用。

(4)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

(5)锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸。转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖、枸杞,稍煮即可。

4.功效:健脾,生气血,通肠,清宿便。

黑芝麻粳米粥

1.材料:黑芝麻25克,粳米50克。

2.做法:

(1)黑芝麻炒熟研末备用。

(2)粳米洗净与黑芝麻入锅同煮, 旺火 煮沸后,改用文火 煮至成粥。

3.功效:补益肝肾,滋养五脏,预防早衰。

五谷糙米粥

1.材料:糙米50克,黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,冰糖适量。

(1)将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2-3个小时,捞出沥干水分。

(2)锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟,边煮边搅拌。

(3)待粥软烂后,熄火,加冰糖调味,继续焖煮5分钟,即可盛起食用。

3.功效:健脾和中,调养脾胃。

五谷粥的介绍

“五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。 它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。

五谷粥怎么做

【简介】这款粥选用了8种食材,8种食材的颜色不同,符合现代养生的要求。8种食材的营养成分既有相同的部分,也有区别,集合在一起,营养更加全面。8种食材各有其功效,搭配在一起,食疗效果更加突出。喝一碗这样的粥,既舒服也保健。

【食材】

[主料]大米50g、糯米50g、黑米50g、花生米60g、大麦仁40g、绿豆50g、黄豆50g、红豆50g

[辅料]水适量

【步骤】

1.备好花生米。

2.备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。

3.备好黑米、糯米、大米。

4.红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净,用冷水浸泡2个小时。

5.煮锅加水,红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅,改小火煮。

6.豆子入锅煮后将三种米洗干净,用冷水浸泡。

7.40分钟后,米入锅同煮。

8.煮至食材熟,粥稠后,关火5分钟后即可享用。

小贴士

豆子、花生米、大麦仁用冷水浸泡更容易熟。

米用冷水浸泡一是更容易熟,二是口感更好。

关火几分钟后食用,粥会更稠些。

五谷粥是哪五谷

五谷是粮食作物的统称,五谷粥指的是五谷杂粮熬煮出来的粥,并非特指哪几种谷物。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材,熬制出来十分香。

关于五谷粥的原料配方有两种,一种是红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆;另一种则是红豆,绿豆,黄豆,黑豆,紫米。

五谷指的是水稻、黄米、稷米以及小麦和大豆。不过五谷杂粮的种类十分多,稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类、米、面粉、悬、藤、根、角、穗,这些都是五谷杂粮。

小麦也是很常见的一种五谷,像平时用的各种面粉其实都是小麦粉,北方的人很喜欢吃面食,其实就是喜欢用小麦当作主食。

关于五谷的说法也有很多种,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

两种说法的区别是前者有稻无麻,后者有麻无稻,最初的五谷是没有稻的,因为古代的经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,北方种稻子比较少。

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